Höjdpunkten
Äggen fräser i chilicrispen tills kanterna blir gyllene och krispiga medan gulan hålls krämig.
Gör så här
11,5 dl jasminris200 g edamamebönor (frysta, skalade)Koka jasminriset i rikligt med vatten enligt tiden på förpackningen. Lägg i edamamebönorna de sista tre minuterna och häll sedan av allt i en sil.
20,5 st gurka2 st salladslökarSkiva gurkan tunt och strimla salladslöken.
32 msk chilicrisp4 st äggHetta upp chilicrispen i en stekpanna och knäck i äggen. Stek på hög värme tills kanterna är gyllene och krispiga men gulan fortfarande krämig.
41,5 dl jasminris200 g edamamebönor (frysta, skalade)4 st ägg1 msk sojasås0,5 st gurka2 st salladslökar1 msk sesamfrönFördela ris och edamame i två skålar. Lägg på äggen, ringla över sojasås och strö över gurka, salladslök och sesamfrön.
Äggen steks direkt i chilicrisp så att kanterna blir gyllene och frasiga medan gulan hålls krämig. De serveras på nykokt jasminris med edamame, gurka och salladslök — en snabb vardagslunch som är klar på en kvart.
Därför är det nyttigt
Ägg och edamamebönor ger tillsammans en rejäl mängd protein, och edamamen bidrar dessutom med fibrer. Gurka och salladslök ger fräschör som balanserar chilicrispens hetta.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Äggwrap med keso och spenat
Vitlöksräkor med zucchini
Turkiska ägg med kvarg och chilismör
