Höjdpunkten
Den rinnande äggulan bryts och rinner ut över avokadon.
Gör så här
12 skivor surdegsbrödRosta surdegsskivorna gyllene och knapriga.
21 st avokado0,5 st citronMosa avokadon med pressad citron, salt och peppar och bred på toasten.
32 st äggPochera äggen i sjudande vatten i cirka 3 minuter så gulan är rinnande.
42 st ägg1 nypa flingsaltLägg ett ägg på varje toast och strö över flingsalt och peppar.
Klassikern som aldrig sviker: krispig surdegstoast med krämig avokado och ett pocherat ägg på toppen. När du bryter ägget rinner den gyllene gulan ut och blir en sås. Knaprigt bröd möter len avokado och silkig äggula.
Därför är det nyttigt
Ägg ger komplett protein och avokado bidrar med enkelomättade fetter och fibrer, medan surdegsbrödets lägre GI ger en jämnare energinivå under förmiddagen.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Vispad ricotta-toast med honung och valnötter
Bakad havregrynsgröt med choklad och banan
Blåbärs- och havreshake
