Höjdpunkten
Kikärtorna mixas med kakao och dadlar tills allt smakar chokladkräm och ingenting av baljväxten känns kvar.
Gör så här
- 1400 g kikärtor8 st dadlar
Skölj och häll av kikärtorna ordentligt. Kärna ur dadlarna och grovhacka dem.
- 2400 g kikärtor8 st dadlar3 msk kakao2 msk jordnötssmör1 dl havredryck1 tsk vaniljpulver
Mixa kikärtor, dadlar, kakao, jordnötssmör, havredryck och vaniljpulver i minst 3 minuter, tills krämen är helt slät och mörkbrun.
- 3
Skrapa ner krämen i en skål och dra ett svep med baksidan av en sked. Låt den vila 5 minuter så att den tjocknar.
- 4200 g jordgubbar
Halvera jordgubbarna och lägg dem runt skålen att doppa med.
Kikärtor, kakao och dadlar mixade länge nog blir en chokladkräm som ingen gissar består av baljväxter. Sötman kommer helt från dadlarna, och jordgubbarna doppas i den — inga kex behövs.
Därför är det nyttigt
Kikärtorna gör att en chokladkräm bär 10,7 gram fiber och 11,1 gram protein per portion, och noll gram tillsatt socker — sötman kommer från dadlarna. Rätten är rik på folat och selen.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Muhammara med rostad paprika och valnötter
Edamamedipp med mynta och citron
Broccolisallad med svart sesamdressing
