Höjdpunkten
Gurkan smashas platt med kniven så den spricker upp och suger åt sig hela den syrliga dressingen.
Gör så här
11 st gurkaLägg gurkan på skärbrädan och smasha den platt med sidan av en bred kniv tills den spricker upp.
21 st gurkaBryt gurkan i oregelbundna bitar och lägg i en skål. Strö över saltet och låt stå 5 minuter.
31 msk risvinäger1 msk sojasås1 tsk sesamolja1 klyfta vitlök1 tsk honung1 msk chilicrispRör ihop risvinäger, sojasås, sesamolja, pressad vitlök, honung och chilicrisp till en dressing.
41 st gurka1 msk sesamfrönHäll bort vätskan från gurkan, vänd ner dressingen och toppa med sesamfrön.
Salladen som tog över hela flödet — och med all rätt. Gurkan smashas så den spricker upp och suger åt sig en söt-syrlig sesamdressing. Krispig, saftig och het på samma gång, klar på tio minuter.
Därför är det nyttigt
Gurka består till största del av vatten och är extremt kalorisnål, medan sesamfrön och sesamolja bidrar med nyttiga omättade fetter — och fröna dessutom med kalcium.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Morotsbandssallad med tahini och sesamfrön
Kale crunch-sallad med parmesan
Chokladdadlar fyllda med mandelsmör
