Höjdpunkten
Morötterna hyvlas till långa tunna band som ringlar och lockar sig i skålen.
Gör så här
1Hyvla morötterna till långa tunna band med en osthyvel eller potatisskalare.
22 msk tahini1 st citron1 tsk honung1 klyfta vitlök1 msk olivoljaRör ihop tahini, pressad citron, honung, pressad vitlök, olivolja och 1 msk vatten till en slät dressing.
3500 g morot0,5 tsk saltLägg morotsbanden i en skål och salta lätt. Vänd i dressingen så alla band täcks.
410 g koriander2 msk sesamfrönRosta sesamfröna i en torr, het panna under omrörning tills de är gyllene, ca 2 minuter. Toppa salladen med grovhackad koriander och de rostade sesamfröna.
Morötterna hyvlas till långa tunna band som ringlar sig vackert i skålen och fångar upp en krämig tahini-dressing. Fräscht, sött och nötigt med krispiga sesamfrön på toppen.
Därför är det nyttigt
Morötter är fullproppade med betakaroten som kroppen omvandlar till A-vitamin, och det tas upp bättre tillsammans med fettet från tahini och olivolja.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Kale crunch-sallad med parmesan
Den virala gurksalladen
Bulgursallad med örter och granatäpple
