Höjdpunkten
Havrekliet och chiafröna sväller i den heta gröten tills den blir tjock och krämig.
Gör så här
- 140 g torkade aprikoser20 g valnötter
Hacka de torkade aprikoserna i små bitar, ungefär en halv centimeter stora, och grovhacka valnötterna. Lägg dem i var sin hög på skärbrädan.
- 24 dl vatten1 nypa salt1,5 dl havregryn0,5 dl havrekli40 g torkade aprikoser
Koka upp vattnet i en kastrull med en nypa salt. Rör ner havregryn, havrekli och de hackade aprikoserna.
- 3
Låt gröten sjuda under omrörning i 5–6 minuter tills havrekliet svällt, gröten tjocknat och aprikosbitarna mjuknat.
- 41 msk chiafrön1 tsk kanel
Rör ner chiafrön och kanel och låt gröten stå av värmen ett par minuter, så att fröna sväller och tjocknar den ytterligare.
- 520 g valnötter
Fördela gröten i två skålar och strö de grovhackade valnötterna över.
Havrekli är havrens yttre skal och bär nästan dubbelt så mycket fiber som havregrynen det kokas ihop med. Aprikoserna hackas små och får koka med tills de mjuknar, medan chiafröna sväller och gör gröten tjock. Grovhackade valnötter strös över allra sist.
Därför är det nyttigt
Havrekliet, chiafröna och aprikoserna ger tillsammans 9,1 g fiber per portion, och valnötterna står för en stor del av portionens 11,1 g fett. Hela portionen landar på 273 kcal utan något tillsatt socker.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Svart sesamgröt med banan
Salt havregrynsgröt med ägg och kimchi
Quinoagröt med äpple och kanel
