Höjdpunkten
Halloumin får en gyllene, krispig yta medan paprikan och zucchinin mjuknar på spetten.
Gör så här
1250 g halloumi2 st röda paprikor1 st zucchini1 st rödlökSätt ugnen på 225°C. Skär halloumi, paprika, zucchini och rödlök i jämnstora bitar.
2Trä bitarna omväxlande på spett och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
32 msk olivolja1 tsk rökt paprikapulver1 krm flingsalt1 st citronRör ihop olivolja, rökt paprikapulver, saften från citronen och flingsalt. Pensla över spetten.
4250 g halloumiRosta 18–20 minuter tills halloumin är gyllene och grönsakerna mjuka. Vänd spetten en gång.
Färgglada spett med halloumi, paprika och zucchini som rostas på en enda plåt. Halloumin får en gyllene, krispig yta medan grönsakerna blir mjuka och söta. Krispig ost möter saftiga, karamelliserade grönsaker. Servera gärna med couscous eller en klick tzatziki för en komplett middag.
Därför är det nyttigt
Halloumi är en proteinrik ost, och röd paprika är rik på C-vitamin och betakaroten som bidrar till immunförsvarets normala funktion.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Zucchini- och fetaostfrittata
Ugnsbakad torsk med citron och dill
Ugnsbakad sötpotatis med kikärtor och tahini
