Höjdpunkten
Keson smälter in i äggröran och gör den dubbelt så krämig utan en droppe grädde.
Gör så här
15 st ägg0,5 tsk salt2 skivor surdegsbrödVispa äggen med salt i en skål. Rosta brödet.
21 tsk smör5 st äggSmält smöret i en panna på låg värme och häll i äggen. Rör långsamt med slickepott tills de börjar tjockna men fortfarande är lite lösa.
3150 g keso0,5 krm svartpepparTa pannan från värmen och rör ner keson — restvärmen gör klart röran medan keson smälter in och gör den krämig. Smaka av med svartpeppar.
42 skivor surdegsbröd2 msk gräslökLägg äggröran på det rostade brödet och toppa med gräslök.
Knepet som trendar stort på sociala medier just nu: rör ner keso i äggröran. Resultatet är en krämighet som grädde inte kommer i närheten av — och hälften mer protein.
Därför är det nyttigt
Keson lyfter äggrörans protein till över 30 gram per portion utan grädde — mättnad som räcker till lunch, med bara en tesked smör.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Äggwrap med keso och spenat
Ägg med chilicrisp på ris
Vitlöksräkor med zucchini
