Höjdpunkten
Den varma stekta laxen läggs på riset och sesam-sojadressingen ringlas över så att den glänser.
Gör så här
- 12 dl jasminris
Koka jasminriset enligt anvisning på paketet.
- 21,5 dl edamamebönor
Koka edamamebönorna i lättsaltat vatten i 4 minuter och häll av.
- 3300 g laxfilé1 msk rapsolja
Skär laxen i bitar och stek i rapsolja i 3–4 minuter tills den precis är genomstekt.
- 42 msk sojasås1 tsk sesamolja1 tsk honung
Vispa ihop sojasås, sesamolja och honung till en dressing.
- 50,5 st gurka1 msk sesamfrön
Lägg upp ris, lax, edamame och strimlad gurka i skålar, ringla över dressingen och toppa med sesamfrön.
En snabb bowl för hektiska kvällar — mjuk lax och varmt jasminris möter knapriga edamamebönor och krispig gurka. Klar på en kvart och full av omega-3.
Därför är det nyttigt
Lax är rik på omega-3-fettsyror och protein, medan edamamebönor bidrar med växtprotein och fibrer.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Tempehbowl med jasminris och sesam
Sötpotatis- och svartbönssallad med lime
Sötpotatis med nötfärs, keso och stark honung
