Höjdpunkten
Misoglazen karamelliseras på laxen och får en blank, gyllene yta i ugnen.
Gör så här
- 1400 g broccoli
Sätt ugnen på 220°C. Dela broccolin i buketter och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 2400 g broccoli1 msk rapsolja2 st laxfiléer
Ringla rapsoljan över broccolin och lägg laxfiléerna mitt på plåten.
- 31,5 msk miso1 msk honung1 tsk sesamolja1 msk sojasås
Rör ihop miso, honung, sesamolja och sojasås till en slät glaze.
- 4400 g broccoli
Pensla misoglazen tjockt över laxen. Ugnsbaka i 15 minuter tills glazen karamelliserats och broccolin fått krispiga kanter.
- 51 msk sesamfrön
Strö över sesamfrön och servera direkt från plåten.
En hel plåt med saftig lax och broccoli som får sällskap av en söt-salt misoglaze. Glazen karamelliseras i ugnen och blir blank medan broccolibuketterna får krispiga, rostade kanter. Krispigt möter krämig, smörig lax i varje tugga.
Därför är det nyttigt
Lax är en av de bästa källorna till långa omega-3-fettsyror som är bra för hjärtat, och broccoli bidrar med fibrer, C-vitamin och folat.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Zucchini- och fetaostfrittata
Ugnsplåt med kyckling, rödkål och äpple
Ugnsbakad torsk med citron och dill
