Höjdpunkten
Allt rostas på samma plåt tills kycklingen får gyllene yta och rotfrukterna karamelliserar i kanterna.
Gör så här
1500 g potatis3 st morötterSätt ugnen på 225°C. Skär potatis och morötter i klyftor.
23 msk olivolja1 tsk paprikapulver600 g kycklinglårfilé1 tsk flingsaltLägg rotfrukter och kycklinglårfilé på en plåt. Ringla över olivolja och strö på salt och paprikapulver.
31 st citron3 klyftor vitlökLägg i hela, lätt krossade vitlöksklyftor och citron skuren i klyftor.
4Rosta i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills kycklingen är genomstekt och rotfrukterna mjuka och gyllene i kanterna.
Vardagens enklaste middag — allt på en plåt. Kyckling, morötter och potatis rostas tillsammans med citron tills rotfrukterna blir mjuka inuti och karamelliserade och krispiga i kanterna. Minimalt med disk.
Därför är det nyttigt
Kyckling ger mättande protein och morötter bidrar med betakaroten som kroppen omvandlar till A-vitamin.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Zucchini- och fetaostfrittata
Ugnsbakad torsk med citron och dill
Ugnsbakad sötpotatis med kikärtor och tahini
