Höjdpunkten
Den blanka sojadressingen ringlas över och får laxtärningarna att glänsa.
Gör så här
11,5 dl edamamebönor2 dl jasminrisKoka jasminriset enligt anvisning på paketet och låt svalna något. Koka under tiden edamamebönorna enligt anvisning på förpackningen och låt dem rinna av.
21 st avokado0,5 st gurka250 g laxfiléSkär den råa laxen i tärningar – laxen äts rå, så använd laxfilé av sushikvalitet eller lax som har varit fryst. Tärna avokado och skiva gurkan tunt.
31 st avokado1,5 dl edamamebönor0,5 st gurkaFördela ris i skålar och toppa med lax, avokado, edamamebönor och gurka.
42 msk sojasås1 tsk sesamolja1 tsk risvinägerRör ihop sojasås, sesamolja och risvinäger. Ringla dressingen över så laxen glänser.
51 msk sesamfrönStrö över sesamfrön och servera.
En fräsch pokébowl med tärnad lax, krämig avokado och knapriga edamamebönor på ris. Den blanka sojadressingen ringlas över så laxen glänser. Krämig avokado möter knapriga bönor och fräsch gurka i varje tugga.
Därför är det nyttigt
Lax ger omega-3 och högvärdigt protein, medan edamamebönor bidrar med växtprotein och fibrer och avokadon med hjärtvänligt enkelomättat fett.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Tempehbowl med jasminris och sesam
Sötpotatis- och svartbönssallad med lime
Sötpotatis med nötfärs, keso och stark honung
