Höjdpunkten
Sojafärsen kryddas och steks knaprig medan avokadon mosas med lime till en krämig sås som binder ihop wrapen.
Gör så här
11 st gul lök1 klyfta vitlök1 st röd chiliHacka lök, vitlök och chili fint.
2250 g sojafärs1 msk olivolja1 tsk curryStek löken, vitlöken och chilin mjuka i olivoljan. Tillsätt sojafärsen och curryn och stek på medelhög värme 8–10 minuter tills färsen är gyllenbrun och lite knaprig i kanterna.
31 st avokado1 st limeMosa avokadon med en gaffel och rör ner pressad lime till en krämig sås.
44 st tortillabröd100 g körsbärstomaterVärm tortillabröden lätt i en torr panna. Halvera körsbärstomaterna.
52 dl isbergssallad1 kruka korianderBred limekrämen på tortillabröden, fyll med sojafärs, sallad, tomater och koriander. Rulla ihop och servera direkt.
Krydda sojafärsen med curry och chili, stek den knaprig och rulla in den i varma tortillabröd tillsammans med en krämig limemosad avokado, körsbärstomater och sallad. Klart innan du hunnit sätta på kaffet.
Därför är det nyttigt
Sojaprotein är en komplett proteinkälla med alla essentiella aminosyror, och avokadon bidrar med enkelomättat fett och fibrer som gör wrapen mättande trots att den är klar på 20 minuter.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Bulgursallad med örter och granatäpple
Crispy kikärtssallad med tahini-dressing
Crispy rissallad med grönsaker och lime
