Höjdpunkten
De tunna tempehskivorna torkar in i ugnsvärmen och blir knapriga som chips utan en droppe friteringsolja.
Gör så här
- 1200 g tempeh
Sätt ugnen på 200°C. Skiva tempehen så tunt som möjligt med en osthyvel eller vass kniv.
- 21 msk olivolja1 st röd chili1 krm salt
Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och strö över finhackad chili och salt.
- 3
Rosta i ugnen 15–18 minuter, vänd halvvägs, tills skivorna är knapriga och gyllenbruna.
- 42 msk tahini2 msk vatten
Rör ihop tahini och vatten till en len dip medan chipsen rostar.
- 51 st lime
Pressa över lime direkt när chipsen kommer ur ugnen och servera med tahinidippen.
Tunt skivad tempeh rostas i ugnen tills den blir knaprig som riktiga chips, kryddad med chili och en skvätt lime. Doppa i en enkel tahinidip så har du ett mellanmål med betydligt mer protein än en påse chips.
Därför är det nyttigt
Tempeh ger betydligt mer protein och fibrer än chips gjorda på potatis, och ugnsrostningen kräver ingen fritering.
Har du lagat receptet? Betygsätt, visa din bild eller berätta hur det blev — med ditt namn om du vill.
Genom att ladda upp intygar du att bilden är din, att inga personer syns i den och att den får visas här. Bilder granskas innan publicering. Max 4 MB.
Gör din grej
Få rätter kräver exakt de ingredienser som står. Saknas något hemma? Ta det du har och smaka dig fram — det är svårt att misslyckas. Och hittar du ett byte som funkar är det guld för nästa person: dela det här.
Förslag granskas innan de visas. Näringsvärdena på sidan gäller originalreceptet.
Fler i samma stil
Äppelskivor med jordnötssmör och kanel
Grillad persika med kvarg och honung
Dipp med saltgurka och keso
