Levantinska smaker — libanesiskt inspirerat

Få kök i världen lagar grönsaker, baljväxter och örter med sådan självklarhet som det levantinska — hummus, tabbouleh och shawarma är vardagsmat från Beirut till Damaskus. Här är våra rätter inspirerade av den traditionen, försvenskade i mått och med varje näringsvärde räknat ur ingredienserna.

4 recept uppfyller kravet just nu — urvalet är beräknat ur ingredienserna, aldrig handplockat.

Fiberrik

Bulgursallad med örter och granatäpple

25 min420 kcal13,5 g protein / portion238 g grönt/portion

Fiberrik

Crispy kikärtssallad med tahini-dressing

30 min332 kcal13,7 g protein / portion335 g grönt/portion

Klar på kvartenUtan tillsatt socker

Krämig hummus

10 min128 kcal4 g protein / portion42 g grönt/portion

Fiberrik

Ugnsbakad sötpotatis med kikärtor och tahini

30 min422 kcal12,6 g protein / portion308 g grönt/portion

Näringsvärden är ca-värden beräknade ingrediens för ingrediens, mikronäring ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2026-07-01. Kostråd är allmän vägledning, inte medicinsk rådgivning.