Vegetariska middagar med mycket protein

Den vanligaste oron vid vegetariskt är proteinet — och den vanligaste myten att det inte går. Här är middagarna som visar motsatsen: vegetariska och samtidigt proteinstarka, med proteinet öppet redovisat per portion.

7 recept uppfyller kravet just nu — urvalet är beräknat ur ingredienserna, aldrig handplockat.

ProteinrikMycket mättat fett

Halloumi- och grönsaksspett i ugn

35 min312 kcal15,9 g protein / portion15.9 g protein/portion

Proteinrik

Krämig kesopasta med broccoli

25 min526 kcal33 g protein / portion33 g protein/portion

ProteinrikMycket mättat fett

Pizzabotten på cottage cheese

45 min553 kcal46,8 g protein / portion46.8 g protein/portion

Proteinrik

Sesamtofu med broccoli

30 min593 kcal32,4 g protein / portion32.4 g protein/portion

Proteinrik

Sojafärsbolognese med fullkornspasta

35 min475 kcal26,5 g protein / portion26.5 g protein/portion

Proteinrik

Ugnsbakad tempeh med sötpotatis och tahinisås

40 min409 kcal22,2 g protein / portion22.2 g protein/portion

ProteinrikMycket mättat fett

Zucchini- och fetaostfrittata

30 min308 kcal21,4 g protein / portion21.4 g protein/portion

Näringsvärden är ca-värden beräknade ingrediens för ingrediens, mikronäring ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2026-07-01. Kostråd är allmän vägledning, inte medicinsk rådgivning.