Vegetariska middagar med mycket protein

Den vanligaste oron vid vegetariskt är proteinet — och den vanligaste myten att det inte går. Här är middagarna som visar motsatsen: vegetariska och samtidigt proteinstarka, med proteinet öppet redovisat per portion.

8 recept uppfyller kravet just nu — urvalet är beräknat ur ingredienserna, aldrig handplockat.

Klar på kvartenMycket protein

Crispy halloumi med chilicrisp och ris

15 min810 kcal33,9 g protein / portion33.9 g protein/portion

Mycket protein

Grön shakshuka med spenat och ägg

25 min596 kcal28,7 g protein / portion28.7 g protein/portion

Mycket protein

Krämiga kikärtor med soltorkade tomater

25 min832 kcal27,3 g protein / portion27.3 g protein/portion

Mycket protein

Linsbolognese med fullkornspasta

30 min603 kcal28,8 g protein / portion28.8 g protein/portion

Mycket protein

Pizzabotten på cottage cheese

45 min504 kcal40,8 g protein / portion40.8 g protein/portion

Mycket protein

Sesamtofu med broccoli

30 min593 kcal32,4 g protein / portion32.4 g protein/portion

Mycket protein

Sojafärsbolognese med fullkornspasta

35 min475 kcal26,5 g protein / portion26.5 g protein/portion

Mycket protein

Tempehgryta med jordnötssås och sockerärtor

35 min633 kcal28 g protein / portion28 g protein/portion

Näringsvärden är ca-värden beräknade ingrediens för ingrediens, mikronäring ur Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas 2026-07-01. Kostråd är allmän vägledning, inte medicinsk rådgivning.